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提問: 健康 問題補充: 紅棗對身體有啥好處."一日三棗,終身不顯老",是指容貌呢,還是指體質?
医师解答: 紅棗是我國特有的果品之一,果實的大小可分為大棗和小棗,依果形又有長棗、圓棗之別。

  現代醫學研究表明,紅棗具有以下作用:


  1.明顯的抗癌作用:紅棗中的環磷酸腺苷可調節細胞的分裂增殖,有利于腫瘤細胞向正常細胞方向轉化,故有抗癌作用;另外其含有的山楂酸是有力的抗癌物質;其
所含的豐富的抗氧化維生素C也是其抗癌的重要原因。

  2.可擴張血管,改善心肌營養狀況,增強心肌收縮力。


  3.有抗過敏作用。


  4.有減輕毒物對肝臟損害的作用。


  5.紅棗中的黃酮類化合物有鎮靜、催眠和降壓作用。


  6.紅棗所含的小檗堿可抑制多種細菌。


  7.是一種天然的護膚美容補品。


  8.抗衰老:紅棗含豐富的抗氧化維生素,可對抗自由基的侵襲,故有延緩衰老的作用,正如俗話所說“一日吃三棗,終身不顯老”。

  9.抗疲勞作用:紅棗中含有達瑪烷型皂甙,能增加人的耐力。


  從紅棗的上述作用,我們可以得到啟示:補品并非越貴越好,紅棗物美價廉,食用方便,是時令補品中的佳物。

  紅棗雖然功效卓著,但亦是九益一弊,凡有痰濕、積滯、齒病、蟲病者,均不宜多食;棗性溫,故患痰熱者亦不宜食。平日吃棗,也不宜多,適度即可。棗的糖含量高,故糖尿病患者不宜食用。另外,紅棗易腐爛,爛棗中含果腹酸、甲醇、甲醛、甲酸等有害物質,易引起中毒。

棗子的品種繁多,民間除了市場賣的新鮮紅棗外,還有干品紅棗。干品紅棗一般分為直接曬干而成的「紅棗」,以及以在棉子油松煙水中煮熟,再用煙火熏烤成的「黑棗」。    
  中醫將紅棗歸于補氣藥類,稱其性味甘平,有潤心肺、止咳、補五臟、治虛損的功效,于胃腸道功能不佳的蠕動力弱及消化吸收功能差時,就很適合常吃紅棗以改善腸胃不佳功能而增益體力。        

  唯用于腸胃較易脹滿者,則應加些生姜同煮,才不會助長脹氣。紅棗和黑棗兩者成份,功效類同,但黑棗有加強補血的效果。    

  根據現代藥理研究,紅棗有增強體能、加強肌力的功效。紅棗的含糖量高可以產生熱量大,另外亦含有豐富的蛋白質、脂肪及多種維他命,尤其所含的維他命c量,幾乎居眾水果之冠。因此紅棗可以說是天然維他命丸。     

  最特別的是紅棗含有環磷酸腺甘(CAMP),能擴張冠狀動脈,增強心肌收縮力,和中醫稱其有補益功效是相符合的。   

  在精神緊張、心中煩亂、睡眠不安或一般更年期癥候群時,中醫的處方常配加紅棗,主要是紅棗有鎮靜作用,因此平常如果生活緊張者,不妨在主菜湯中加入一些紅棗同食。    
  紅棗成份中維他命c含量很高,而且含有環磷酸腺甘及山楂酸等成份,經過研究證實,以上三者均含有抑制癌癥的效果,也就是說紅棗有很好的預防癌癥功效,適合現代環境的健康食品。


一天吃三棗,終身不顯老
自古以來大棗就被列為養生健身之佳果,營養價值比其它水果要高,具有補益脾胃、養血安神、滋補身體的功效,我國民間素有“一天吃三棗,終身不顯老”之說。
1、用紅棗100克煎湯飲服,每日3次,可治貧血。
2、紅棗200克與茵陳90克共煎,食棗飲湯,早晚分服,對治療慢性肝炎有效。
3、經常飲棗湯,可治脾虛久瀉,血少體虛。
4、虛弱者,可用大棗10枚煮汁連肉吃,有補血生血功能。
5、黑棗浸酒,補益更大,神經衰弱,飲之尤宜。
除上述大棗的滋補方法外,大棗還因其維生素C含量高而在水果中名列前茅,比蘋果、桃子等高100倍左右,而維生素P的含量為百果之冠,有天然“維生素丸”之美譽。圍繞這一特點,人們又將其運用于下列病癥的調理中:
1、老年體弱、大便溏瀉:于秋冬季節,每日食大棗5枚;若煮小米粥時,加入大棗、山藥各50克,則補脾益氣之力更好。
2、疥瘡:用大棗6枚、豬油100克煮爛,再加白糖調食。
3、小兒夜汗:取紅棗10枚、烏梅肉5克,水煎分2次服,連服數天。
4、盜汗、虛汗:大棗、烏梅各10個,水500毫升,煎取藥汁200毫升,早晚各服一半,連服10日。
5、體虛失眠:大棗20個、蔥白7根、水300毫升,煎得藥汁50毫升,去渣。于臨睡前1次服用,連用一周。
6、過敏性紫瘢:生吃紅棗15個,每天3次。
7、缺鐵性貧血:大棗500克(去核)、黑豆250克、黑礬60克。大棗煮熟,黑豆碾面,加黑礬,共搗爛如泥為丸,每服3克,一日2至3次。
8、各種失眠癥:取紅棗30枚,配當歸10克,水煎日服l劑,分2次服。
9、小兒濕疹:紅棗150克,去核,加入明礬末2克,焙干研末,撒于患處。
10、痔瘡:紅棗250克(炒焦)、紅糖60克,加水適量,煮棗飲湯。
11、消化不良:干棗100枚去核,慢火焙干為末,每日3次,每次9克,服時加生姜末3克。
12、卒急心痛:棗2個、烏梅1個、杏仁7個。一處搗,男用酒、女用醋送下。
13、過敏性疾病:空腹每次食生紅棗10至20枚,日服3次,連服數天。
14、神經官能癥:取紅棗10枚、甘草10克、淮小麥30克,水煎服,每日l劑,分2次服,連服數天。
15、高血壓、高膽固醇:每次用紅棗50至100克,芹菜200至400克,常煲湯分次服食。
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